Implicitly delete old FieldValues when fetching current ones (#38396)

src/metabase/api/field.clj

src/metabase/models/field.clj

src/metabase/models/field_values.clj

src/metabase/models/params/field_values.clj

src/metabase/sync/field_values.clj

src/metabase/util.cljc

test/metabase/models/field_values_test.clj